本网讯（记者赵媛媛报道）2024年11月16日，山东初源华珍食用油有限公司与中国传媒战略合作授牌仪式在山东潍坊成功举办！

   中国传媒导航编委会常务副主任兼总编辑、中国传媒编委会总编辑王清机同志出席了授牌仪式，并为山东初源华珍食用油有限公司授牌和颁发证书。

 

 

中国传媒临朐采编中心主任张宝芹同志陪同参加了活动。 

山东初源华珍食用油有限公司董事长陈会树先生、公司的有关负责人及市场监管部门等相关负责人参加了活动。

王清机同志指出，随着人们对身体健康的越来越重视，也同时对食品安全和食品营养提出了更高的要求，山东初源华珍食用油有限公司应运而生，研发生产出了高科技的小分子花生油是油脂产业上的一次革命，必将对饮食行业产生很大的影响。中国传媒与山东初源华珍食用油有限公司达成战略合作伙伴关系，也是坚定为这个新产品充分肯定的行动，同时使企业在食品安全上产生了更重的责任和无穷的动力。他希望该企业一定要把好产品质量关，一如既往地生产出优质可靠的产品回馈广大消费者。

 

 

  据悉， 初源华珍人坚守“健康科技，榨制健康中国好油”的匠人初心，采用源自一九一八年的传统榨制工艺技能，每一粒新鲜上品花生都经过严格的人工挑选，每一道工序都由经验丰富的匠人们严格把关。融合扭转场聚集微中子现代科技，充分激活花生原有的各种对人体有益的微量元素，有效去除黄曲霉毒素、农药残留、重金属。古法工艺、科技赋能，不使用任何添加剂，以低出油率为代价，只榨取第一道富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等的花生自然本油，完整保留花生油的原生态和全营养，做可以喝的花生油。 

该公司在承袭古法技艺的同时，融入扭转场聚集微中子现代科技，大幅提升了花生油的品质。扭转场聚集微中子科技，是在常温下将宇宙空间的暗物质微中子聚集，形成微中子 V和反微中子 V-群集体,它们使生物中的核子及原子核引发反应，从而①由于扭转场聚集微中子作用，使花生油中的氧微中子精准靶向豆蔻酸（C14H28O2+14O）和棕榈酸(C16H32O2+16O)等饱和脂肪酸，转变为二氧化碳和水，降低花生油中饱和脂肪酸的含量；②有效降低碱性物（NaOH）中Na的含量；③含皂量降低；④在微中子催化作用下，部分豆蔻酸与氢氧化钾作用成豆蔻酸氢钾，形成亲水表面活性物质，促使基础油乳化形成水包油乳状液，有效降低酸价。

据记者了解，该公司主要从以下环节对食品安全进行绝对地把控。

一、源头花生：只选用适合古法压榨使用的高油酸花生种植基地出品的优质、饱满、无霉变新鲜上品花生，严控农残、药残、土壤成分等指标，从源头上奠定每一滴好油的品质；

二、千挑万选：经过机器筛选、色选的花生，再进行严格的人工挑选，去除原料中的杂质、霉变、不完美的颗粒，保证每一粒花生米的品质；

三、前置清洗：使用物理净化并通过紫外线杀菌的超纯净化水作为清洗用水，杜绝花生米清洗过程中水质的污染；选用陶瓷大缸进行四次清洗，严控清洗时间，完美去除花生米中残存的胶质；

四、传统破碎：采用传统物理工艺，每一粒花生米被细细碾压成粗细均匀的花生糁，完整保留花生米的营养成分不流失；

五、古法炒制：将破碎后的花生糁投入炒锅内慢火翻炒，随着匠人们的精准把控，花生糁在炒锅内翻滚舞动、浴火洗礼，花生的香气得到充分释放，散发出饱满浓郁的花生原香；

六、物理压榨：炒制好的花生糁均匀的平摊在榨油机内，等待着榨油机的千锤百炼。利用物理压榨将浓郁醇香的花生毛油压榨出来，极好的保留了花生油的原香；

七、精细过滤：新鲜榨取的毛油历经沉淀-过滤-二次沉淀-二次过滤-再沉淀-再过滤，动静之间的交替变换，充分唤醒花生油金黄、纯净、醇香的本性，获取原生态全营养花生油的精髓。

该公司董事长陈会树先生表示，我们要做最初的花生油，臻正的花生香---初源华珍人秉持“不负国 、不负民、 不负己”的使命担当之信条，倾情奉献，只为坚守初心！